Bihun Tahu Goreng

Bahan Bihun Tahu Goreng

2 keping Bihun jagung (160gr)1 bh Tahu besar (360gr)100 gr Wortel, parut3 batang Daun bawang2 butir Telur100 gr Tepung terigu serbaguna1/2 sdm Garam1/2 sdm Kaldu bubuk1 sdt Gula1 sdt Merica bubukIsian : Sosis secukupnya

Baluran

2 butir telur, kocok lepasMinyak goreng secukupnya

Cara Membuat Bihun Tahu Goreng

1. Rebus bihun sampai matang, tiriskan pot2 agak kecil2. Haluskan tahu, masukkan wortel, daun bawang, bihun yg uda direbus, telur, tepung dan bumbu2 lainnya, aduk rata3. Siapkan loyang 20x20cm yg uda diolesin minyak/alasin kertas baking, tuang adonan ke loyang padatkan sambil ditekan tekan4. Masukkan sosis ke dalam bagian2 terserah mau bagi jd 16 atau 25 pc (caranya liat video)5. Kukus 20 menit6. Tunggu da dingin baru dipotong potong7. Balurkan ke kocokan telur, goreng sampai kuning keemasan