Sweet Bread (Butter Roll)

Bahan Sweet Bread (Butter Roll)

300 gr terigu pro tinggi15 gr susu bubuk40 gr gula pasir204 gr cairan (1 butir kuning telur susu cair dingin)3 gr garam

Bahan B

50 gr butter4 gr ragi instan

Isian

Coklat spread / sesuai selera

Cara Membuat Sweet Bread (Butter Roll)

Dalam bowl, campur bahan A,Mixer setengah kalisMasukan bahan B,ulen sampai Kalis elastisBulatkan,tutup dan diamkan selama 45_1 jam sampai mengembang 2X lipatTimbang dan bagi adonan menjadi 13 pcs, lalu bulatkanAmbil 1 adonan,gilas dan beri isianBulatkan lagi,letakan di loyang dan tutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipatOles permukaan dg susu cair lalu panggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me 200 selama 15mnt)Setelah matang segera oles butter selagi panas