Challah Bread

Bahan Challah Bread

355 gr Tep pro tinggi180 ml susu cair115 gr skm6 gr Ragi3 gr garam30 gr Butter

Add

Wijen Putih

Cara Membuat Challah Bread

1. Campur semua bahan kecuali garam dan butter sampai setengah kalis baru masukkan garam dan butter2. Ulen hingga kalis elastis, lakukan windowpane test. Diamkan dan tutup adonan kurang lebih 45min-1jam atau sampai double size terus kempeskan lalu bagi adonan menjadi 6 bagian3. Kepang sesuai selera4. Panaskan oven terlebih dahulu api atas bawah 180C, bake selama krg lbh 20-23 mins