Sushi Bread

Bahan

230gr terigu protein tinggi40gr gula pasir10gr susu bubuk1 kuning telur165gr susu cair dingin3gr ragi instan30gr butter3gr garam

Olesan

Susu Cair

Topping

Mayonaise & susu kental manisSaos tomatNori panggangCrab stick, saute sebentarLuncheon ayam, sauteKeju slice

Cara

• Campur kuning telur dan susu cair dingin, aduk rata, sisihkan.• Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, mixer sambil tuang campuran kuning telur dan susu cair sedikit-sedikit, uleni hingga 1/2 kalis.Masukkan ragi, ulen, masukkan butter dan garam, ulen hingga kalis elastis.• Istirahatkan 1 jam.Kempiskan adonan, bagi adonan dg berat 15 gr per piece, diamkan 10 menit, gilas, bentuk memanjang. Tata di loyang yg diolesi minyak.• Panaskan oven, lalu olesi roti dg susu cair, lalu panggang suhu 190 derajat 15 menit / sesuaikan oven masing-masing.Setelah matang, keluarkan dari oven, oles dg butter.Saat dingin, beri topping mayonaise susu kental manis, saos tomat, tata crab stick, balut dg nori, lakukan dg topping lainnya. Sajikan.