Sausage Bread

Bahan Sausage Bread

260 gr tepung pro tinggi30 gr gula pasir3 gr ragi instan180 gr cairan (1 butir telur susu cair di timbang)

Fat

30 gr margarin / bisa pakai butterSejumput garam

Bahan Lain

SosisKeju Mozarela parutKeju Cheddar parutKeju ParmesanDaun seledri cincang halusSaos SambalMayonaise

Olesan

Susu Uht

Cara Membuat Sausage Bread

Campur semua bahan,mixer sampai setengah kalisMasukan bahan fat dan uleni lagi sampai kalis elastis,window paneBulatkan adonan taruh di wadah tertutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipatBagi adonan sesuai selera (me 8pcs),lalu rounding semua adonanAmbil yang pertama kali di bulatkan dan bentuk (Liat Di Video)Lakukan sampai habis,tutup dan diamkan sampai mengembang 2X lipatOles bagian roti dg susu,dan beri topping panggang sampai matang sesuai suhu oven masing2 (me 190c 20mnt)