Savoury Bread In Cup

Bahan Savoury Bread In Cup

300gr terigu protein tinggi15gr susu bubuk40gr gula pasir204gr total timbangan 1 kuning telur dan susu cair dingin3gr garam4gr ragi instan50gr unsalted butter

Filling

Ham & Chèese

Untuk Ham & Cheese Aduk Jadi 1) :

150 gr Ham potong kotak2 smoked beef iris tipis50 gr SKM150 gr creamcheese60 gr mayoSimpan dalam kulkas , keluarkan ketika mau dipakai

Topping

MayonnaiseParsley flakesKeju Parut

Cara Membuat Savoury Bread In Cup

Campur terigu, susu bbk, gula, garam dan susu dingin, aduk hingga setengah kalis, masukkan ragi instan dan butterUlen hingga kalis elastis (melewati windowpane test), angkat lalu diamkan adonan 45min-1jam disesuaikan dgn suhu ruangTimbang adonan @50 gr or sesuai selera, bulatkan, diamkan 10min, bentuk sesuai selera, masukkan ke dalam cup kertasDiamkan sampai double size, kurang lebih 45min-1,5jam. Semprotkan mayonaise melingkar di atas roti lalu taburi keju parut dan parsleysPanaskan oven 180C atau sesuai oven masing2x, oles dengan susu evaporasiBake selama 20 mins