Sup Pangsit

Bahan Isi

300gr daging cincang (ayam/udang).3siung bwg putih, haluskan.1sdm putih telur ayam kampung1sdt minyak wijen1sdt sagu tani.Garam, kaldu jamur, lada secukupnya.

Bahan Lainnya

Kulit pangsit secukupnya..Caisim secukupnyaTauge secukupnya

Cara

Campur bahan isi aduk rata.Siapkan kulit pangsit beri isian lalu bentuk sesuai selera.Didihkan air rebus pangsit, angkat dan tiriskan.

Taburan

Daun bawang, iris”Bwg goreng.

Kuah

3siung bwg putih, haluskan.Kaldu ayam kampung secukupnya.Garam, kaldu jamur dan lada secukupnya.

Cara Buat Kuah

Tumis bwg putih sampai harum, sisihkan.Didihkan kaldu ayam mskkn tumisan bwg putih beri garam, kaldu jamur dan lada.Masukkan caisim n taugeTes rasa dan angkat.

Penyelesaian

Mskkn pangsit yg tlh direbus dlm kuah taburi daun bwg dan bwg goreng.Sajikan hangat.