Sup Bakso Lohoa

Bahan Sup Bakso Lohoa

Bahan bakso:350 gr ayam fillet (me bagian paha)100 gr udang kupas50 gr wortel (cincang halus)50 gr jamur kuping basah (cincang halus)/ jika pakai yg kering rendam dulu20 gr soun (rendam air hangat potong2)1 btg daun bawang (cincang halus)3 siung bawang putih (haluskan)1 btr telur1/2 sdt garam1 sdt gula1/4 sdt merica1 sdt kaldu jamur1 sdm kecap ikan1 sdm minyak wijen3 sdm tepung sagu

Cara Membuat Bakso

Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Bentuk bulat seperti bakso lalu rebus kedalam air mendidih hingga mengapung.Angkat tiriskan.

Kuah Sup

Air rebusan baksoWortel iris2Jamur kupingSounDaun bawangSeledriBawang putih gorengGaramKaldu jamurMerica

Cara Membuat Sup Bakso Lohoa

1.Masukkan wortel kedalam air rebusan bakso, tambahkan garam, kaldu jamur dan merica masak sampai empuk.2. Lalu tambahkan jamur kuping, soun, daun bawang, seledri, bawang putih goreng dan bakso Lohoa.3. Sajikan dalam keadaan hangat.