Sup Ayam Ala Thai

Bahan Sup Ayam Ala Thai

1/2 ekor ayam kampung1 buah wortel1 buah kentang4 siung bawput cincang halus3 cm jahe cincang halus4 butir bawmer iris3 lbr daun jeruk1 batang serai geprek1/2 bawang bombay potong kotak2 buah tomat merah1 batang daun bawang iris1 batang daun ketumbar1 batang seledri10 buah rawit1 buah jeruk nipisKaldu bubuk2 sdm kecap ikanGaram, merica

Cara Membuat Sup Ayam Ala Thai

1. Tumis bawput, bawmer, jahe, serai, daun jeruk sampai harum.2. Masukkan ayam, masak sampai ayam pucat.3. Tuang air sampai menutup ayam, masak dgn api kecil sampai mendidih.4. Masukkan bombay, wortel, kentang, beri bumbu. Masak kembali dgn api kecil sampai ayam empuk5. Masukkan daun bawang, tomat, seledri, daun ketumbar, rawit. Masak sebentar. Beri perasan jeruk nipis. Sajikan hangat