Stirfry Meat With Ginger Sauce

Bahan Stirfry Meat With Ginger Sauce

500gr daging has dalam ( sapi) / dada ayam fillet1 ruas jahe parut3 siung bawput cincang1/2 bombay iris1 sdt biji wijen sangrai

Bumbu Marinasi

1 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1/4 sdt mericaGaram secukupnya1 sdm maizena

Saus

1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdm saus tiramGaram secukupnya1 sdm gula1/4 sdt merica1 sdm arak masak ( bole skip)1 sdt minyak wijen1/2 sdm maizena50ml air

Cara Membuat Stirfry Meat With Ginger Sauce

1. Marinasi daging dgn bumbu, biarkan 30 mnt.2. Tumis bawput dan jahe hingga wangi, masukkan bombay, setelah layu masukkan daging, aduk rata. Tuang saus setelah berubah warna.3. Aduk dan masak sampai bumbu meletup dan kental. Koreksi rasa kembali.4. Sajikan dgn taburan biji wijen.