Spanish Potato Omelette (Tortilla De Patatas)

Bahan Spanish Potato Omelette (Tortilla De Patatas)

2 btr kentang, kupas, iris1 bh bawang bombay, iris memanjang5 btr telur1/4 sdt kaldu bubuk1/4 garam/secukupnyaLada hitam1 sdm parmesan cheese (optional)

Cara Membuat Spanish Potato Omelette (Tortilla De Patatas)

1. Panaskan sedikit minyak, goreng kentang dan bawang bombay dengan api sedang sampai kentang empuk dan bawang bombay sedikit kecoklatan2. Siapkan telur dalam mangkuk, beri garam, kaldu bubuk, lada hitam, parmesan cheese, kocok lepas sampai rata3. Masukkqn tumisan ketang dan bawang, aduk rata, diamkan 10 menit, agar kentang menyerap telur dan adonan telur menjadi lebih kental4. Siapkan teflon, tuang adonan telur, goreng api kecil sampai stengah matang dan satu sisi kecoklatan, menggunakan bantuan piring, balik adonan, goreng kembali sampai matang (liat video untuk proses membalik dengan benar). Sajikan