Potato Cheese Bread

Bahan Kulit

150 gr tepung protein tinggi100 ml susu cair1 sdt gula1 sdt garam1 sdt minyak1/2 sdt baking powder

Bahan Isian

200 gr mozarella (parut)270 gr kentang yg uda dikupas2 sdm susu cair/cooking cream1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu bubuk1/2 sdt ladaSedikit parsley bubuk

Cara

1. Kukus kentang 15menit2. Campur adonan kulit ,ulenin hingga tercampur rata dan da gak lengket di tangan bulatkan ,tutup dgn kain/plastic wrap diamnya 30menit3. Hancurkan kentang hingga halus campur dgn garam, kaldu, lada dan bubuk parsley ,aduk hingga tercampur rata4. Gilas adonan kulit hingga bulat dan tipis ,taburin tengahnya dgn 1/2 mozarella sisakan kulit disekeliling nya tuk membungkus keju dan kentangnya ntar ,di atas mozarella ksh adonan kentang kemudian tutupin lg dgn sisa mozarella ,bungkus hingga rapat5. Panaskan teflon dgn api super kecil ,beli minyak/margarin dikit di teflon ,masukan adonan yg td da dibungkus ,masak 6menitan dgn api kecil ,setelah itu balik adonan masak lg 6menitan hingga kulitnya kecoklatan dan matangNb : kulitnya wajib gilas ampe tipis ya biar pas isi dgn isian nya kulitnya cukup lebar tuk bungkus semua isiannya ,ini td aku kurang tipis gilasnya alias kurang lebar jd pas isi dgn mozarella dan kentang sisa kulit gak bs nutupin semua alhasil adonan kentang nya aku kurangi yg samping2 nya bbrp sendok n mozarella jd bocor klr dikit pas di panggang di teflon