Soup Udang

Bahan Soup Udang

6 ekor udang besar, bersihkan1 buah tomat, iris1 batang bawang daun, iris1 batang seledri, iris7 buah cabe rawit1 batang serai, geprek2 lembar daun jerukGaramGula pasirMerica bubukDaun kemangiAirMinyak utk menumis

Bumbu Halus

3 siung bawang merah3 siung bawang putih1 ruas jahe1 ruas kunyit

Cara Membuat Soup Udang

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air.Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, serai & daun jeruk, aduk.Masukkan udang, tomat, bawang daun, aduk. Masukkan daun kemangi & cabe rawit, aduk & masak sampai matang.