Soes Gulung Ragout

Bahan Soes Gulung Ragout

60 gr margarin120 gr air70 gr tepung terigu serbaguna2 butir telur

Isian

Ragout sayuran

Cara Membuat Soes Gulung Ragout

* masak margarin dan air hingga mendidih, matikan api, masukkan tepung terigu, aduk rata Nyalakan kembali apinya, aduk terus hingga kalis Angkat* pindahkan kedalam wadah lain, diamkan hingga dingin* masukkan 1 butir telur, mixee rata Masukkan 1 btr telur lagi, mixer terus hingga lembut dan licin* masukkan kedalam piping bag, semprotkan kedalam loyang 2222 yang telah dilapisi baking paper Semprotkan memanjang dari ujung atas hingga ujung bawah, lakukan hingga loyang penuh Jangan lupa beri sedikit jarak antara garis satu dengan yang lain* panggang hingga matang (oven harus panas terlebih dahulu dan jangan buka2 pintu oven selama proses pemangangan biar tidak kempes)* keluarkan dari loyang, beri isian diatasnya kemudian gulung dan padatkan Diamkan beberapa saat dalam kulkas biar lebih set, potong- potong, siap disajikan