Semur Kutuk, Kelezatan Tersembunyi dari Kota Kretek Kudus
Bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman rasa unik dan otentik, Semur Kutuk khas Kudus adalah pilihan yang tak boleh dilewatkan. Olahan daging kutuk, atau ikan gabus, ini bukan sekadar hidangan, melainkan warisan budaya yang telah dinikmati turun-temurun.
Ikan kutuk yang dikenal memiliki segudang manfaat kesehatan, diolah dengan bumbu semur khas yang kaya rempah. Proses memasaknya pun membutuhkan kesabaran dan ketelitian agar menghasilkan tekstur daging yang lembut, cita rasa yang gurih manis, serta aroma yang menggugah selera. Bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kecap manis berpadu harmonis menciptakan rasa yang sulit dilupakan.
Semur Kutuk biasanya disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng, menambah kenikmatan saat disantap. Beberapa warung makan di Kudus bahkan memiliki resep rahasia yang membuat semur kutuk mereka berbeda dan istimewa. Setiap gigitan adalah perjalanan rasa, mengungkap kekayaan kuliner Kudus yang tersembunyi.
Lebih dari sekadar makanan, Semur Kutuk adalah representasi dari kearifan lokal dan kreativitas masyarakat Kudus dalam mengolah sumber daya alam menjadi hidangan lezat dan bergizi. Jika Anda berkunjung ke Kudus, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Semur Kutuk yang autentik. Dijamin, Anda akan ketagihan dan ingin kembali lagi!
