Semur Tempe Telur Kentang

Bahan Semur Tempe Telur Kentang

1⁄2 papan tempe, potong sesuai selera4 Telur ayam, rebus dan kupas kulitnya2 lembar daun salam6 sdm kecap manis/secukupnya1 keping gula merahSecukupnya Kaldu bubuk dan Garam1/2 sdt lada bubuksecukupnya ketumbarSecukupnya Air matang3 sdm Minyak goreng

Bumbu Halus

8 siung bawang merah5 siung bawang putih3 butir kemiri1 ruas lengkuas4 cabai merah keriting

Cara Membuat Semur Tempe Telur Kentang

1. Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, masak sampai harum dan matang, tuang secukupnya air beri kaldu bubuk, garam, lada bubuk, gula merah, ketumbar, kecap, setelah mendidih masukkan tempe, kentang dan telur, koreksi rasa2. Masak hingga kuah menyusut agar bumbu meresap3. Siap disajikan