Semur jengkol adalah makanan berbahan dasar jengkol yang direbus kemudian dimasak bersama aneka bumbu dan rempah penyedap.
Makanan ini kaya akan kandungan kalsium dan fosfor yang baik untuk membantu proses pembentukan tulang dan gigi.
Jengkol terlebih dahulu direbus bersama aneka rempah seperti sereh, daun salam dan daun jeruk sehingga dapat menghilangkan bau jengkol yang menyengat.
Tekstur jengkol yang empuk dengan kuah kuning kental dari campuran kunyit menjadikannya lauk favorit banyak kalangan.
Tambahan cabai merah dan kemiri menghasilkan rasa gurih dan pedas yang pas dan lezat.
Menu semur jengkol ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat.
Bahan Semur Jengkol
Bumbu Halus
Cara Membuat Semur Jengkol
Post Original : https://resepmamiku.com/semur-jengkol-mariaulfah1357
Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku
Sumber : www.instagram.com
