Seblak Ceker

Bahan Seblak Ceker

1/4 ceker , rebus dengan lada dan garam. Rebus agak lama sampai keluar minyaknya gitu, busa pada saat merebus dibuang ya.1 butir telurLada secukupnya

Bumbu

3 cabe besar10 cabe rawit (opsional )4 bawang merah2 bawang putih1 ruas kencur

Saus

1sdm saus tiram2sdm saus tomat1sdm saus pedas

Cara Membuat Seblak Ceker

1. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan lada, garam, gula, penyedap secukupnya2. Setelah harum, masukkan kaldu ceker dan cekernya, masak sebentar3. Masukkan saus saidan, aduk lagi4. Masukkan telur, aduk aduk, terserah mau diaduk” atau telurnya utuh5. Masak sampai air menyusut, cek rasa sajikan