Seafood Saus Padang

Bahan Seafood Saus Padang

300 gr Udang, cuci bersih250 gr Cumi, cuci bersih1 bh Jagung manis, potong21 btg Serai, geprek4 cm Jahe, geprek3 lbr Daun jeruk1 btg Daun bawang, iris21 sdm Saus tiram6 sdm Saus tomatSecukupnya Garam, kaldu jamur & gula200 ml Air

Bumbu Halus

8 bh Bawang merah5 siung Bawang putih10 bh Cabe merah5 bh Cabe rawit merah1 bh Tomat

Cara Membuat Seafood Saus Padang

1. Tumis bumbu halus, serai, jahe dan daun jeruk sampai bumbu benar2 matang dan harum.2. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, kaldu jamur, gula dan air, aduk sampai rata & biarkan mendidih.3. Masukkan jagung, udang & cumi aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.4. Taburkan irisan daun bawang.5. Angkat dan siap disajikan.