Capcai Seafood

Bahan Capcai Seafood

4 lembar kol, potong2kembang kol1 wortel, iris5 btg sawi ijoUdang, buang kepalanyaBakso ikan, irisBakso sapi3 siung bawang putih cincang2 btg daun bawang iris21⁄2 bh bombay iris1 bh tomat merah potong22 sdm saus tiram1 sdm kecap ikanLada, gula, kaldu jamur dan garam secukupnya1sdm maizena campur air secukupnyaMinyak sayur

Cara Capcai Seafood

panaskan minyak tumis bawang putih, bombay dan daun bawang sampai harum masukkan seafoodnya aduk2 sebentartambahkan kecap ikan aduk2 sampai harummasukkan tomat dan sayuran aduk ratatambahkan lada , garam, kaldu jamur, gula, saus tiram aduk rata masak sampai setengah matangtambahkan larutan air maizena masak sampai matang koreksi rasa angkat. Siap dihidangkan