Tom Yam Seafood

Bahan Tom Yam Seafood

500 gr Shifudo Steamboat Seafood Set with Gochujang200 gr udang, pisahkan badan dan kepalanya1 bungkus jamur enokiSegenggam pokcoy2 lbr daun jeruk2 batang seraiGula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

6 siung bawang merah5 siung bawang putih8 buah cabe keriting1 buah cabe merah8 buah cabe rawit

Cara Membuat Tom Yam Seafood

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum, sisihkan.2. Goreng kepala ikan dengan sedikit minyak sampai kering, tuang air secukupnya. Rebus sampai mendidih. Saring dan buang kepala udang.3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu, masukkan juga udang, Shifudo Seafood, beserta gochujang, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.4. Tambahkan pokcoy dan jamur enoki, masak sebentar dan Tom Yam Seafood rumahan siap di sajikan.