Sayap Ayam Asam Manis

Bahan Sayap Ayam Asam Manis

1/2 kg Sayap ayam1 bh Jeruk nipis, ambil airnya2 siung Bawang putih, haluskanSecukupnya garam dan lada**Marinasi sayap ayam sekitar 15 menit, lalu goreng sampai matang.

Bahan Saus

2 siung Bawang putih, cincang halus1 bh Bawang bombay, iris tipis2 sdm Saos sambal4 sdm Saos tomat1 sdm Saos tiramSecukupnya AirSecukupnya lada, kaldu jamur dan gula pasir

Cara Membuat Sayap Ayam Asam Manis

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan sedikit layu.2. Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, lada, kaldu jamur dan gula pasir dan kaldu jamur, test rasa.3. Masukan air secukupnya. Kemudian tes rasa lagi yah (jangan sampai kebanyakan airnya).4. Terakhir masukkan sayap ayam, masak sampai kuah mengental.5. Angkat dan siap disajikan