Sambal Oncom

Bahan

2 buah oncom, haluskan150 gr leunca10 buah cabe rawitMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

4 siung bawang merah3 siung bawang putih3 cm kencur4 buah cabe merah5 buah cabe rawitGula merah secukupnyaGaram secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan oncom, aduk. Masak sampai oncom matang dan agak kering (atau nyemek-nyemek, sesuai selera ya).2. Masukkan leunca dan cabe rawit, aduk-aduk lalu angkat.