Roti Semir

Bahan Roti Semir

250 gr tepung pro tinggi2 sdm susu bubuk40 gr gula pasir1 sdt ragi instan2 butir kuning telur130 ml air30 gr margarin1/2 sdt garam

Butter Cream

150 gr margarin75 gr gula halus/ cair1 sachet SKM(Mixer jadi satu sampai mengembang)

Pelengkap

Meises

Cara Membuat Roti Semir

1. Campur bahan kering, masukkan telur dan air, mixer sampai setengah kalis.2. Tambahkan margarin dan garam, mixer sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahat kan selama 40 menit.3. Kempiskan adonan, timbang masing2 @30 gr, bulatkan dan rounding sampai mulus. Istirahatkan lagi 60 menit.4. Oles susu cair, oven suhu 175 api atas bawah selama 20 menit.Setelah matang oles margarin.5. Belah bagian tengah, beri buttercream dan meises, siap di sajikan.