Roti Jala

Bahan Roti Jala

150gr tepung terigu250ml santan (1santan kara 65ml+air jadi 250ml)1/2sdt garam2sdm gula pasir1 butir telur1sdm minyak gorengPewarna makanan hijau+kuning

Bahan Saus

150gr daging mangga125ml susu cair1sdm gula pasir1sdm mizena+sedikit susu

Cara Membuatnya

1.bahan saus: blender mangga dan susu sampai halus. Pindahkan panci tambahkan gula masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena aduk sampai mengental2.bahan roti jala: campurkan terigu, garam, gula masukan santan sesikit2 aduk sampai adonan lembut. Lalu masukan telur aduk sampai tercampur rata. Terakhir masukan minyak aduk sampai tercampur rata.3.lalu bagi adonan menjadi 2, beri pewarna masing2 adonan. Laku saring adonan supaya lebih halus. Masukan ke plastik paping bag.4.panaskan teplon di api kecil, olesin teplon dengan sesikit minyak, semprotkan adonan dengan bentuk bulat memutarin loyang. Angkat apabila udah agak kering. Lakukan sampai semua adonan habis.5.bentuk roti jala seperti bentuk risol. Siap sajikan bersama saus mangga