Bahan Roti Gulung Meises 250 gr teigu pro tinggi50 gr trigu pro sesang.5 gr ragi instant.180 ml susu cair1 kuning telur .40 gr gula halus .1 sdt SP .30 gr margarin sjumput garam.Buttercream scukup nyDan meises . Cara Membuat Roti Gulung Meises 1. Capmur smua bahan ( kecuali margarin dan garam ). Ulenin / mixer hingga menjdi gumpalan adonan. Lalu tutup kain dan diamkn skitar 30 menit.2. Stlh 30 menit, masukan margarin dan garam, lalu lnjut mixer hingga kalis elastis.3. Kemudian bagi adonan menjadi 2 sama rata. Ambil 1 adonan gilas pipih melebar. Lalu taruh dlm loyang ukuran 24×24 yg sdh di olesin sdikit margarin. Tusuk² dasar adonan. Lalu tutup dan biarkn mengembang 2x lipat. Oles susu cair.4. Sblm ny panaskn dahulu oven dngan suhu 190⁰. Lalu panggang adonan hingga matang skitar 20-25 menit. ( Sesuaikn oven masing2 ya). Angkat.5. Stelah roti agak hangat. Olesi dngn buttercream dan taburi meises. Lalu gulung dan bungkus dngn kertas baking, biarkn skitar 30 menit.6. Buka kertas baking. Lalu potong² dngn ketebalan yg di inginkn. Bs jd pinggiran ny di olesin butterkrim dan taburin meises lagi.ENJOY . Post Original : https://resepmamiku.com/roti-gulung-meises-rita_siucien Sumber : www.instagram.com
