Roti Berlapis

Bahan Roti Berlapis

Bahan kulit500 gr Tepung pro sedang1/4 sdt Garam20 gr Gula pasir5 gr Ragi instanKurleb 175-200 ml Air Es35 ml Minyak goreng150 gr Mentega,cairkan

Isian

150 gr Daging ayam1 Buah bawang bombay4 Siung bawang putihGaram, merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, Gula pasir1 sdm kecap manis1 sdm kecap ikan1 sdm Gula merahAir sckpnyaMargarin, untuk menumisLangkah membuat isian: bs di lht di video

Cara Membuat Roti Berlapis

1. Campurkan semua bahan kulit, lalu mixer hingga kalis, diamkan selama 15-20 menit ( sambil menunggu, bisa membuat bgn isian nya )2. Bagi adonan menjadi 5 bagian, gilas tiap bagian setipis mungkin, lalu olesi dgn mentega, lipat Lakukan ke tiap adonan3. Ambil 1 bagian adonan lalu tipiskan lagi, ukur sesuai dgn panjang loyang4. Beri bahan isian , lalu olesi dgn mentega, gulung dan susun di atas loyang ( lakukan hgg semua adonan hbs )5. Diamkan selama 20 menit, lalu olesi dgn mentega beri taburan peterseli di atasnya6. Panggang selama 30-35 menit suhu api atas 175c , api bawah 160c ( tergantung oven masing2 )