Tumisan Daging Ayam Utk Isian Pao/roti

Bahan Tumisan Daging Ayam Utk Isian Pao/roti

1 kg daging ayam bagian paha di chopper 1/2 halus1 bh bawang bombay cincang kasar5 siung bawang putih cincang halus1/2 bh bengkoang, cincang kasar5 bh jamur kuping, rendam hingga lembut lalu cincang kasarSecukupnya saos tiram, kecap asin dan kecap manisGula pasir dan lada secukupnyaSedikit garam (test rasa dulu)Sedikit airSedikit larutan tepung maizena/tepung kanji utk mengentalkanMinyak utk menumis

Cara Membuat Tumisan Daging Ayam Utk Isian Pao/roti

1. Panaskan wajan tuang minyak, tumis duo bawang hingga harum, masukkan daging tumis hingga berubah warna, lalu masukkan jamur dan bengkoang aduk rata, lalu tambahkan air.2. Bumbui dgn kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula dan merica, masukkan larutan maizena, aduk rata3. Masak hingga meresap, dan kuah mengental, test rasa (lebih enak klo masak tumisan dagingnya jgn terlalu kering) rasa nya cenderung manis ke gurih gituu ya