Download GambarBahan Roti215 gr Terigu Protein Tinggi35 gr Terigu Protein Sedang15 gr Susu Bubuk50 gr Gula Pasir4 gr Ragi Instan1 btr Kuning Telur60 gr Susu Cair dingin75 gr Air Dingin40 gr Butter3 gr GaramOlesansusu evaporasi (sy, susu cair 2 sdm 1/4 btr kutel aduk rata)ToppingMayonaise SKM (dengan perbandingan 3:1), aduk rataAbon AyamCara Membuat Roti Abon Ayam1. Campur dan aduk bahan roti, kecuali butter dan garam (tuang air dingin bertahap ya, agar adonan tidak kelembekan). Uleni adonan hingga 3/4 kalis2. Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis (wp test)3. Bagi dan timbang adonan sesuai selera besarnya (sy @ 50 gr dg menggunakan ring oval 10x7x3 cm), bulatkan. Tutup dengan plastik dan istirahatkan 30-60 menit.4. Gilas adonan buang udaranya, gulung dan rapikan. Tata dalam loyang yg sdh diberi alas baking paper. Beri ring oval yg sudah dioles margarine. Biarkan adonan mengembang (sy, kurleb 40 menit)5. Oles adonan dg susu cair. Panggang dalam oven (yang sdh dipanaskan terlebih dulu) dg suhu 180’C api atas bawah selama 15 menit (sesuaikan oven masing2). Angkat. Dinginkan dan lepaskan ringnya.6. Oles atasnya dengan campuran mayonaise. Tambahkan abon ayam diatasnya.Agar awet empuknya, bisa dikemas dengan plastik satuan. Post Original : https://resepmamiku.com/roti-abon-ayam-trisulistijani-2908Dapatkan notifikasi resep menarik kami melalui Channel WhatsApp ResepMamiku.com Sumber : www.instagram.com#Kue Tepung Terigu#Kue Telur#Kue Butter(mentega)#Kue Abon#Kue Susu#Kue Mayones#Kue Butter(mentega) dan Tepung Terigu