Roll Bread Pandan Kurma

Bahan Roti Pandan

250 gr tepung terigu protein tinggi30 gr gula pasir (sesuai selera)1 kuning telur6 gr Mauri-pan2 gr Bakerine Plus35 gr margarin100 air dingin25-30 ml santan instan1/2 sdt pasta pandanSejumput garam halus

Bahan Vla Kurma

200 ml susu cair7 buah kurma, buang biji, lumatkan1 sdm margarin1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Roti

Campur bahan kering hingga tercampur rata, lalu masukkan susu cair dan telur, uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan margarin dan uleni hingga kalis.Tutup adonan dan biarkan mengembang sekitar 50-60 menit.Kempiskan adonan lalu timbang adonan @ 30-40 gr (sesuai selera) bentuk memanjang dan oles sedikit susu cair dan beri potongan kurma, lalu gulung, susun dalam cup alumunium foil biarkan sekitar 15 menit hingga mengembang.Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dgn suhu 180 derajat selama 15-20 menit tergantung oven masing-masing.Setelah matang keluarkan dan dinginkan,

Cara Membuat Vla Kurma

Campurkan susu cair dan kurma, masak hingga mendidih sambil diaduk lalu masukkan larutan tepung maizena, setelah mengental matikan api, masukkan margarin dan aduk cepat hingga margarin meleleh. Dinginkan.Tuang vla kurma keatas roll bread pandan, siap dinikmati.