Rolade Sosis Kemerdekaan

Bahan Rolade Sosis Kemerdekaan

Bahan A:300 gr daging ayam giling1 btr telur1 buah wortel cincang1 sdm b.putih goreng haluskan2 sdm b. Merah goreng haluskan3 sdm tepung tapioka1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu jamur1 sdt gula pasirMerica secukupnyaBahan B:3 btr telur1 sdm tepung tapioka1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu jamurMerica secukupnyaSosis KIMBOAlumunium foil / daun pisang/plastik food grade

Cara Membuat Rolade Sosis Kemerdekaan

1. Campur bahan A menjadi satu, aduk sampai rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian, sisihkan.2. Campur bahan B, kocok sampai rata, lalu dadar diwajan menjadi 3 bagian.3. Ambil selembar bahan kulit, tambahan satu bagian adonan A ratakan, lalu tambahkan sosis, gulung dan rapikan, lalu bungkus dengan aluminium foil /daun pisang/ plastik food grade.4. Kukus kurleb 20 mnt, tunggu dingin lalu sajikan. Bisa dicocol dengan saus sambal atau pendamping lauk sayur sup.