Tahu Fantasi Sosis

Bahan

1 bh tahu putih besar (sekitar 400gr)1 batang wortel parut (sekitar 70gr)2 butir telur2 batang daun bawang kcl1 batang seledri1/2 sdt bawang putih bubuk1 sdt garam1/2 sdt lada1/2 sdt kaldu bubukSedikit gula (optional)8 biji sosis cocktail (6cm bagi jd 2) kemudian atasnya belah 4 jngn putus2 butir telur ayam kocok lepasMinyak goreng secukupnya16 pc cetakan pie susu yg kcl

Cara

1. Haluskan tahu ,campur dgn wortel, daun bawang ,seledri, bawang putih bubuk, garam, gula, kaldu dan lada ,terakhir telur ,aduk rata2. Olesin cetakan pie dgn minyak ,masukan adonan tahu dan tengahnya diisi dgn sosis3. Kukus 15 menit hingga matang4. Setelah gak gt panas ,keluarkan dr cetakan balurkan ke telur kocok ,goreng di minyak panas hingga kecoklatan