Putri Noong, atau yang lebih dikenal dengan Kue Kacamata, adalah camilan tradisional khas Jawa Barat yang memikat hati dengan penampilannya yang unik dan rasanya yang manis legit. Kue ini berbentuk seperti kacamata, dengan dua bulatan adonan yang saling terhubung dan ditutupi dengan parutan kelapa, membuatnya tak hanya lezat namun juga menarik untuk dinikmati.
Kue Kacamata terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras ketan, gula merah, dan kelapa parut. Proses pembuatannya pun cukup mudah, dimulai dengan mencampurkan tepung beras ketan dengan air hingga menjadi adonan yang kalis. Kemudian, adonan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil yang dilubangi di tengahnya, menyerupai lensa kacamata.
Selanjutnya, gula merah yang telah dicairkan dilumurkan ke seluruh permukaan kue. Gula merah inilah yang memberikan rasa manis legit yang khas pada Kue Kacamata. Sentuhan terakhir adalah menaburkan parutan kelapa di seluruh permukaan kue, memberikan tekstur yang lembut dan aroma yang harum.
Rasa manis legit gula merah berpadu sempurna dengan gurihnya kelapa parut, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. Tekstur kenyal dari adonan ketan juga menambah kenikmatan saat menyantap Kue Kacamata. Kue ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari, atau sebagai camilan untuk menemani waktu santai bersama keluarga dan teman.
Kue Kacamata bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya Jawa Barat. Keberadaannya mengingatkan kita pada tradisi dan kearifan lokal yang patut dilestarikan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Kue Kacamata, dan nikmati sensasi manis legit yang akan membuat Anda ketagihan.
