Pumpkin Bua Loy

Bahan Pumpkin Bua Loy

250 gr labu kuning kukus, lumatkan200 gr tepung ketan30 gr tepung tapioka50 gr gula halus1/2 sdt garamSecukupnya pewarna oranye bila diperlukanSecukupnya pewarna hijau

Cara Membuat Pumpkin Bua Loy

Campur semua bahan hingga tercampur rata. Ambil 1/3 bag dan beri pewarna hijau. Utk sisanya biarkan warna kuning labu, apabila warnanya msh pucat bisa ditambah pewarna oranye. Bentuk menyerupai labu utk adonan kuning/oranye, dan adonan hijau sebagai tangkaiDidihkan air, masak labu hingga matang dgn indikator adonan sudah mengambang. Angkat dan pindahkan kedlm air es agar tidak lengket satu sama lain. Sisihkan

Bahan Kuah Santan;

200 ml santan instan300 ml air125 gr gula pasir1/2 sdt garam2 lbr daun pandan

Cara Membuat Kuah

Masak semua bahan hingga mendidih, matikan api

Penyelesaian;

Tata biji kolak labu dan siram dgn kuah santan