Bua Loy Thai With Milk Vla: Kelezatan Thailand yang Lumer di Lidah
Bua Loy Thai with Milk Vla adalah hidangan penutup tradisional Thailand yang memadukan keindahan visual dan kelezatan rasa dalam setiap suapannya. Camilan ini terdiri dari bola-bola kecil berwarna-warni yang terbuat dari tepung ketan, berenang dalam kuah santan hangat dan disiram dengan vla susu yang lembut dan kaya rasa.
Bua Loy sendiri secara harfiah berarti “bola terapung,” menggambarkan tekstur adonan ketan yang lembut dan kenyal saat direbus. Warna-warni pada Bua Loy berasal dari pewarna alami seperti pandan (hijau), ubi ungu (ungu), wortel (oranye), dan bunga telang (biru), menjadikannya hidangan yang menarik dan menggugah selera.
Proses pembuatan Bua Loy melibatkan pencampuran tepung ketan dengan air hangat dan pewarna alami hingga menjadi adonan yang kalis. Adonan kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil seukuran kelereng. Sementara itu, kuah santan dibuat dengan merebus santan segar dengan gula, garam, dan daun pandan untuk memberikan aroma yang harum.
Sentuhan istimewa pada Bua Loy ini adalah penambahan Milk Vla atau vla susu. Vla susu ini memberikan tekstur creamy dan rasa manis yang lembut, melengkapi rasa gurih dari santan dan kenyalnya bola-bola ketan. Kombinasi tekstur dan rasa yang unik ini menciptakan sensasi yang memanjakan lidah.
Bua Loy Thai with Milk Vla sangat cocok dinikmati sebagai hidangan penutup setelah makan siang atau makan malam, atau sebagai camilan sore yang menyegarkan. Kehangatan kuah santan dan kelembutan vla susu memberikan rasa nyaman dan nostalgia, mengingatkan pada cita rasa otentik Thailand. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nilai budaya dan tradisi Thailand. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Bua Loy Thai with Milk Vla!
