Pukis Siram Indomilk

Bahan Pukis Siram Indomilk

A. Bahan biang :2 sdt ragi instan1 sdm tepung terigu protein sedang1 sdm gula pasir100 ml air hangat kukuB. Bahan fat/lemak :75 gr mentega, lelehkanC. Bahan pukis :60 gr susu kental manis @indomilk putih175 gr tepung terigu protein sedang80 gr tepung terigu protein tinggi2 btr telur utuh100 gr gula pasir1 bungkus santan instanair matang hangat 375ml : campur1/2 sdt vanilla extract1 sdt pasta pandanSejumput garamD. ToppingSusu kental manis @indomilk coklatKeju parut

Cara Buat Pukis Siram Indomilk

A. Membuat Biang1. Campur Dan aduk rata semua bahan biang, diamkan hingga berbusa dan mengembangB. Membuat pukis1. Dalam wadah, mixer/kocok telur dan gula hingga mengembang2. Masukkan adonan biang Dan susu kental manis @indomilk putih, aduk rata3. Masukkan terigu, aduk rata4. Masukkan Santan, aduk rata5. Masukkan mentega leleh, aduk rata6. Bagi 2 adonan, beri pasta pandan pada salah satu adonan, aduk rata. Biarkan original adonan yg satunya7. Tutup adonan dengan cling wrap atau apa saja yg bisa menutup rapat. Biarkan 1-2 jam8. Setelah 2 jam, tuang adonan pada panggangan pukis, panggang dengan Api kecil, jangan lupa segera tutup saat memanggang agar pukis tidak berlubang2. Panggang hingga matang9. Setelah matang celupkan permukaan pukis ke skm putih @indomilk lalu beri keju parut10. Lalu siram dengan skm @indomilk coklat11. Sajikan

Note

Penggunaan susu kental manis membuat pukis jadi lebih moist dan empuk