Mud Cookies (Kukis Siram Coklat)

Bahan Mud Cookies

50 gram margarin30 gram gula palem20 gram gula pasir1/4 sdt garam1/4 sdt vanili bubuk1 butir kuning telur90 gram terigu serba guna1/4 sdt soda kue50 gram choco chips

Bahan Saus Cokelat

75 gram dark chocolate30 gram susu cair10 gram minyak sayur

Cara Membuat Mud Cookies

Kocok rata margarin, gula, garam dan vanili sampai creamy.Masukkan kuning telur, aduk rata dg whisk.Masukkan terigu dan soda kue yang sudah diayak, aduk rata dg spatula.Tambahkan choco chips, aduk dengan spatula.Masukkan dalam piping bag, semprot adonan pada loyang yang dioles margarin. Oven di suhu 160C selama 18 menit api bawah, dan 2 menit api atas.Cookies memang kelihatan lembek tapi akan mengeras beberapa saat.Tim coklat sampai mencair, masukkan minyak dan susu, aduk rata.Tuang coklat cair di atas cookies, sajikan.