Mocca Cake Siram Coklat

Bahan

4 butir telur100 gr gula pasir1 sdt sp/tbm/ovalet100gr terigu pro rendah10 gr susu bubuk20 gr coklat bubuk1 sdt vanilla1 sdm pasta mocca80 gr butter cair

Coklat Ganache

150gr coklat100 ml susu cair2 sdm butterTim semua bahan sampai cair dan halusTopping:Rice cruncy coklat warna warni secukupnya

Langkah

• Panaskan oven, set disuhu 160°, olesi loyang dengan margarin dan taburi sedikit tepung,beri alas baking paper.• ayak tepung,susu, coklat bubuk, vanila• Kocok telur, gula dan sp sampai putih,kental, berjejak turunkan speed sedang lalu masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, matikan mixer ratakan dengan spatula lalu masukkan butter cair aduk balik sampai homogen, terakhir tambahkan pasta mocca aduk rata,tuang ke loyang 22×22 panggang kurang lebih selama30-35 menit, setelah matang, dinginkan.• Siram cake dengan coklat ganache, beri topping lalu simpan dikulkas selama 1 jam sampai coklat nya set. Selamat Mencoba ?