Kukis Coklat Mede

Bahan Kukis Coklat Mede

250 gr Terigu Protein Rendah20 gr Susu Bubuk20 gr Maizena20 gr Coklat Bubuk150 gr Margarin50 gr Butter100 gr Gula Halus1 Kuning Telur75 gr Dark Cooking Chocolate, lelehkanKacang Mede Panggang, secukupnya

Olesan

1 Putih Telur

Cara Membuat Kukis Coklat Mede

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, maizena, coklat bubuk, aduk rata, sisihkan.2. Kocok margarin, butter dan gula halus sampai tercampur rata, masukkan kuning telur, kocok rata.3. Masukkan DCC yang sudah dilelehkan, kocok rata.4. Masukkan campuran tepung, aduk rata menggunakan spatula sampai tekstur bisa dipulung.5. Gilas adonan alasi permukaannya dengan plastik atau kertas roti, cetak dengan cookie cutter, tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.6. Oles permukaannya dengan putih telur, tambahkan kacang mede diatasnya, tekan sedikit supaya nempel.7. Oven dengan suhu 160’C 30 menit sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.