Kue Kacang Cokelat (Choconut Cookies)

Bahan

150 gr blueband cake n cookies65 gr palm sugar65 gr gula halus1 butir telur100 gr kacang sangrai cincang150 gr chocochips50 gr chochips untuk topping

Bahan Kering (Ayak Jadi 1)

170 gr terigu protein rendah10 gr coklat bubuk15 gr maizena15 gr susu bubuk1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

1. Mixer blueband, palm sugar, dan gula halus cukup sampai rata aja. Masukkan telur, mixer sebentar sampai rata aja.2. Masukkan adonan kering bertahap. Setelah rata, matikan mixer.3. Masukkan kacang dan chocochips. Aduk dengan bantuan spatula atau sendok kayu. Cukup sampai rata aja.4. Siapkan loyang, alasi baking paper. Dengan bantuan 2 sendok kecil, ambil adonan seujung sendok. Agak dipipihkan. Supaya lebih cantik, hias atasnya dengan chocochips.5. Panggang dengan suhu 140°c selama 20 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2). Setelah uap panas hilang, susun dalam wadah kedap udara.