Pukis Ala Kfc

Bahan Biang

1 sdt ragi instan1 sdt gula pasir50 ml air hangat kuku

Bahan Utama

2 butir telur170 gr gula pasir250 gr tepung terigu1/ 2 sdt garam2 bungkus santan instan2 sachet SKM1 sdt pasta vanila100 ml air70 gr margarin cair

Cara Membuat Pukis Ala Kfc

1. Biang : campur bahan, aduk perlahan, diamkan selama 15 menit sampai berbusa. Sisihkan.2. Campur telur, gula dan garam, kocok (mixer/ whisk) sampai tercampur rata (2 menit).3. Masukkan bahan biang, santan instan, SKM dan pasta vanila, aduk rata.4. Masukkan secara bertahap tepung terigu, kemudian air dan margarin, aduk rata dan diamkan selama 1 jam (tutup plastik/ kain)5. Panaskan cetakan pukis, tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, tutup dan masak sampai matang, api sedang cenderung kecil.6. Angkat dan siap di sajika (jadi 21 pcs)