Pukis

Bahan Pukis

Bahan kering :125 gram terigu protein sedang1/2 sdt ragi instant1/2 sdt vanili bubukBahan lainnya :1 butir telur70 gram gula pasir200 ml santan50 gram margarin, dicairkanTopping :Meises, keju cheddar parut

Cara Membuat Pukis

1. Campur semua bahan kering, aduk rata.2. Masukkan kocokan telur dan gula, santan dan margarin cair berurutan, aduk rata dengan whisk sampai tidak ada yg bergerindil.3. Diamkan adonan selama 1jam, bowl tutup dengan serbet bersih.4. Setelah adonan sudah mulai berbusa, panaskan loyang, oles tipis dengn minyak.5. Tuang adonan memenuhi 3/4 tinggi cetakan, masak dengan api kecil-sedang.6. Setelah kue berpori-pori, tambahkan topping , tutup loyang dan masak kue sampai matang.7. Sajikan kue pukis hangat