Pisang Goreng Wijen Crispy

Bahan Pisang Goreng Wijen Crispy

1 sisir Pisang kepok (belah 2), aku pake pisang uli bagi 3250 gr Tepung beras150 gr Tepung terigu protein sedang40 gr Margarin (padat ya bkn leleh)1/2 sdt Garam1/2 sdt Vanilli bubuk (optional)2 sdm Gula pasir150 gr Es batu300 gr Air es5 sdm Biji wijen (optional)

Cara Membuat Pisang Goreng Wijen Crispy

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, margarin dan es2. Kemudian aduk2 dgn garpu (spatula) pelan2 tuang air es (jangan sekali gus) kemudian aduk sampai licin bila perlu di saring3. Setelah di saring masukin vanilli bubuk, garam, gula pasir dan biji wijen. Aduk rataAku gak saring ya jadi garam, gula aku masukin dari awal4. Panaskan minyak dan masukin pisang ke adonan tepung kemudian goreng di minyak panas api sedang ya. Jangan goreng terlalu banyak. Kemudian ambil 1 sendok adonan taruh di atas pisang yg sedang di goreng biar ada kriwilnya gitu (mau di skip pun boleh)5. Goreng sampai kuning keemasan angkat tiriskan biarkan jangan ditutup bisa garing sampai sore6. Selamat mencoba