Pisang Bolen Lilit

Bahan Kulit

Bahan A (Water Dough) :300g tepung cakra110g mentega110g air2sdm gula halus***Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.Bahan B (Oil Dough) :160g tepung cakra120g mentega***Campur semua bahan, bulatkan, bungkus plastik wrap. Istirahatkan 15 menit.

Olesan

1 butir kuning telur, 1⁄2 sdm susu kental manis campur rata

Bahan Lain

Pisang secukupnya untuk isian, di pan fry dulu dengan sedikit margarin dan palm sugarNutellaKeju parut

Cara Membuat Kulitnya

Bagi adonan A @30g, adonan B @15g (kira2 dapat 18pcs) bulatkan 1 per 1.Bungkus adonan lemak ke dalam adonan airSetelah semua adonan lemak selesai dibungkus, ambil 1 adonan lalu gilas panjang kemudian gulung .. Lakukan 2 xSetelah selesai, ambil 1 bagian gilas adonan lalu isi dengan pisang nutella / keju, kemudian sayat2 sisit lain lalu gulung rapi.Susun ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan alasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis.Oles dengan bahan olesan dan taburkan dengan coklat meses /keju parut.Oven dengan suhu 180c sampai matang (me : api atas bawah signora galaxi pro @monnaang @signora.id suhu 200 derajat 35-40menit)