Bolen Lilit Pisang Keju

Bahan Bolen Lilit Pisang Keju

10 buah pisang uli5 lembar puff pastry uk 14x14cm100gr gula300ml air1 sdm butterSecukupnya keju untuk isi dan toppingOlesan: 1 kuning telur 1sdt kental manis

Cara Membuat Bolen Lilit Pisang Keju

1. Masak gula dan air hingga gula larut, masukkan pisang, masak hingga air surut, masukkan butter, kecilkan api, masak hingga pisang kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan2. Gilas puff pastry, bagi 4 iris memanjang3. Belah tengah pisang tapi jangan sampai terputus, beri isi keju, lilitkan puff pastry menyelimuti pisang4. Letakkan di loyang yg dialasi baking paper, panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu (saya menggunakan Oven Fiesta dari CARLTON @carlton_indonesia , api atas bawah, rak bawah, suhu 200C, panggang selama 40-45 menit/sampai kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.