Lempeng Pisang

Bahan Lempeng Pisang

300 gr /8 buah pisang, berat tanpa cangkang (me : pisang Moli)250 gr tepung terigu protein sedang10 sdm (100 gr) gula pasir1⁄2 sdt garam1⁄2 sdt vanili bubuk2 sdm minyak goreng250 mil air

Cara Membuat Lempeng Pisang

1. Potong2 kecil dadu pisangnya2. Campur semua bahan, Tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk, minyak goreng dan air , masukkan airnya sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil3. Lalu masukkan potongan pisang, aduk hingga tercampur rata4. Siapkan wajan/teflon (me : pake cetakan Snack Maker), oles dengan margarin tipis2 setiap lubang cetakan nya, lalu masukkan adonan kedalam lubang2 cetakan, masak hingga matang dengan api sedang, bolak balik sambil diolesi dengan margarin5. Setelah matang angkat dan sajikan