Pie Mini Makaroni Panggang

Bahan Pie Mini Makaroni Panggang

375 gram tepung terigu protein sedang225 gram margarin1/2 sendok teh garam6 sdm air es

Isian

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 siung bawang putih, dicincang halus4 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil2 sendok makan saus tomat11/4 sendok teh garam1/2 sendok teh pala bubuk125 ml kaldu ayam200 gram makaroni, direbus3 butir telur rebus, dipotong-potong100 gram keju cheddar parut untuk taburan

Saus

50 gram margarin2 sendok makan tepung terigu400 ml susu cair3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Pie Mini Makaroni Panggang

1. Aduk bahan kulit menggunakan garpu sampai berbutir-butir, padatkan.Dinginkan adonan selama 30 menit di lemari esBagi adonan @15 gram, kira2 40 bagian. Giling tipis satu bagian adonan. Letakkan di loyang pada diameter 5 cm.Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit hingga matang. Boleh sisihkan sebagian adonan untuk dicetak dengan plunger berbentuk bunga dan dioven bersamaan dengan pie.2. Isian, tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu Masukkan sosis, saus tomat, garam, merica, pala, dan kaldu ayam. Aduk sampai bumbu mengental3. Saus, panaskan margarin. Masukkan tepung Aduk hingga berbutir. Tuangkan susu sambil diaduk hingga licin. Tambahkan garam dan merica. Aduk sampai mendidih dan sisihkan.4. Masukkan makaroni. Aduk rata. Tuang ke dalam pie. Tata saus, telur rebus , saus dan keju. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang dan permukaannya mulai kecoklatan, sajikan hangat.Silahkan mendekor sekeliling pie dengan sisa adonan yang sudah dipanggang, tempelkan dengan coklat cair.