Makaroni Schotel

Bahan Makaroni Schotel

200 gr makaroni elbow La Fonte200 ml susu cair3 sdm tepung terigu50 gr keju cheddar parutGaram, gula pasir, merica bubuk3 siung bawang putih, haluskan1 siung bawang Bombay, cincang250 gr jamur merang, iris kecil-kecil100 gr daging cincang4 butir telur, kocokMinyak/butter untuk menumis

Saus (Campurkan)

1 buah tomat, cincang3 sdm saus tomat1 sdm saus cabeGaram

Topping

Keju cheddar parutKeju mozzarellaOregano

Cara Membuat Makaroni Schotel

1. Rebus makaroni sampai matang (jangan terlalu lembek ya). Sisihkan.2. Tumis bawang putih & bawang bombay sampai matang, masukkan daging cincang, aduk. Setelah daging berubah warna, masukkan jamur, aduk. Lalu masukkan terigu, aduk. Masukkan susu cair, garam, gula pasir, merica bubuk, aduk.3. Masukkan makaroni & keju parut, aduk. Matikan api. Masukkan telur, aduk rata. Sisihkan. Tuang ke dalam wadah/loyang yang diolesi mentega. Ratakan.4. Tuang saus di bagian atas adonan makaroni, ratakan. Beri parutan keju cheddar & mozzarella, lalu taburi oregano. Panggang/kukus sampai matang.