Pie Buah

Bahan Pie Buah

Kulit pie:200g cakra150g butter1 kuning telur50g gula halus

Cara Membuat Kulit Pie

1. campur semua bahan aduk rata. Tutup dengan plastik wrap simpan di kulkas selama 15 menit.2. Olesi cetakan pie dg margarin. Ambil adonan 30g bentuk kecetakan (berat sesuaikan cetakan) tusuk bawahnya dengan garpu.3. Oven suhu 175c 15 menit sesuaikan oven masing2.. setelah matang sisihkan.

Bahan Vla

500 ml susu cair85g gula halus ( sesuai selera)40 tepung custard2btr kuning telur1 sdm butter1 sdt vanillaSejumput garam

Cara Membuat Vla

1. Campur semua bahan kecuali vanilla dan butter aduk rata.2. Panaskan sambil diaduk terus hingga berbuih dan meletup letup, matikan api.3. Tambahkan vanila dan butter aduk rata.sisihkan hingga dingin.(Boleh tutup dg clinkwrap)

Penyelesaian

1. Mixer hingga lembut vla yg sudah didinginkan.2. Masukkan vla pada pipjng bag , lalu semprotkan ke kulit pie.3. Hias dg aneka buah kesukaan. Sajikan dingin lebih nikmat.