Pecel Ndeso Wijen Hitam

Bahan Bumbu Pecel Wijen Hitam

Wijen hitam 5 sdm (sudah di sangrai)Gula merah 45 gramBawang putih 5Cabe rawit 5 buahKencur 2 ruasGaram 1/2 sdtKaldu jamur 1/4 sdtDaun jeruk 5 lembarAsem 2 mataAir matang : 50 ml

Langkah

1. Sangrai wijen dengan api kecil, 4 menitan.2. Larutkan asem dengan air .3. Tuang ke Chopper cabe, bawang putih, daun jeruk, Kencur, gula merah, garam, kaldu jamur, wijen, haluskan . Hingga tercampur Rata saja .4. Dalam penyajian ambil seperlunya kemudian larutan dengan air matang seperlunya (Inspired resep bumbu pecel ndeso on Oma Bahagia Channel )

Tambahan

1. Kacang panjang rebus2. Toge sudah di rendam air panas3. Kemangi mentahLauk : Lumpia sayur

Penyajian

taruh semua saus dan bahan tambahan di atas Nasi Hangat.